Publications récentes

App Distiller

App Distiller

Cela fait un peu plus d’un an que nous utilisons l’App gratuite Distiller sur iOS, à la fois sur iPhone et iPad, et si nous en avons testé plusieurs, notre choix s’est porté sur celle-ci pour sa polyvalence. En effet, on trouve plusieurs bonnes applications […]

Gin Bleu Royal

Gin Bleu Royal

Premier produit fraîchement disponible de la part d’une nouvelle micro-distillerie situé à Montréal, BluePearl, le gin Bleu Royal est de type « London Dry » avec une couleur bleue naturelle soutenue qui vient de la fleur de pois papillon. À notre connaissance, après l’Empress 1908 fait à […]

L’ADN et l’alimentation

L’ADN et l’alimentation

Si faire un test ADN est souvent associé à la recherche de ses origines ancestrales, à des tests de paternité, à des orphelins qui recherchent une piste parentale, à inculper ou disculper des personnes dans des enquêtes criminelles, la science s’en sert également pour beaucoup […]

État de choc à Montréal

État de choc à Montréal

Le choc d’État de Choc, c’est pour chocolat ! Il s’agit d’un joli magasin de chocolats ayant ouvert sur le boulevard St-Laurent au niveau de Beaubien. Le design épuré et chaleureux met en valeur les différents chocolats proposés, Qui sont élaborés uniquement à partir de […]

Bo.Lan à Bangkok en Thaïlande

Bo.Lan à Bangkok en Thaïlande

Élue meilleure femme Chef asiatique en 2013, la thaïlandaise Duangporn ‘Bo’ Songvisava et son mari australien, le Chef Dylan ‘Lan’ Jones, ont ouvert en 2014 leur propre restaurant à Bangkok sous le nom de Bo.Lan, et en ont fait l’un des plus réputés au monde. […]

425°F à Sainte-Thérèse

425°F à Sainte-Thérèse

Autant vous dire qu’on est allé tester cette Nouvelle machine à gaz à reculons. Même s’il n’y a pas photo, et qu’on préfère voir le 425°F à la place de la Cage aux Sports qu’il remplace à cette adresse, vous le savez, on n’est pas […]

Le mélange César de Walter

Le mélange César de Walter

Si vous êtes adepte du « Bloody Caesar », ce n’est pas le choix de vodkas qui manque mais plutôt son fidèle accompagnement. La compagnie Brutus Beverages située à Vancouver produit une jolie gamme de produits appelés Walter dédiés spécifiquement à ce cocktail ! Concernant le jus, […]

Chef’s Table sur Netflix

Chef’s Table sur Netflix

Diffusée sur Netflix depuis 2015, cette série d’émissions culinaires à vraiment révolutionné le genre par son style ultra raffiné. Chaque épisode de 50 minutes est consacré à un Chef quelque part dans le monde. Les images sont parfaitement cadrées et bien « léchées », un montage dynamique […]

Gin Panoramix

Gin Panoramix

L’Absintherie des Cantons vient de mettre en marché un nouveau gin, souligné comme bicolore, parce qu’il se présente en bouteille comme étant d’un joli bleu, couleur provenant de la fleur de pois « clitoria ternatea », mais qu’en y ajoutant un tonic au du citron, il vire […]

Omertà à Mascouche

Omertà à Mascouche

On nous a invité dernièrement à dîner au restaurant Omertà à Mascouche, proche de l’A25 Nord au niveau de la sortie 28… un endroit né il y a environ 2 ans et qui, semble-t’il, aurait déjà changé de propriétaire deux fois ?!! On ne sait […]