L’Asado à Montréal

L’Hvor est mort, vive l’Asado ! Ou comment, suite à l’arrivée de deux nouveaux partenaires d’origine colombienne, le restaurant scandinave a fermé ses portes pour ré-ouvrir sous un nouveau nom et de nouvelles saveurs sud-américaines.

Le décor nordique immaculé a laissé sa place au sombre plus chaleureux.

Selon le Chef Phil Tees, 90% du menu touche à la flamme, la braise ou la fumée. Éric Champagne le Chef pâtissier est toujours de l’équipe, et derrière le bar, on retrouve le mixologue Matthew Shefler.

Une belle place à essayer pour découvrir des saveurs différentes.